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Lunes, 2 de junio 2025, 16:49
Cambio de sede. Finalmente la Guía Michelin celebrará su gala anual el 25 de noviembre en la ciudad de Málaga, pero será en al recientemente inaugurado Sohrlin Andalucía en lugar del FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). De acuerdo con las instituciones colaboradoras de esta edición -Junta de Andalucía, Diputación de Málaga y Ayuntamiento de Málaga-, la conocida guía gastronómica ha decidido trasladar el evento al espacio fundado por Antonio Banderas y Domingo Merlín y en el que se conjuga vanguardia, creación artística, investigación y formación en las artes escénicas y el entretenimiento cultural.
Este escenario, concebido para acoger grandes eventos con alma, se convierte en el marco ideal para celebrar una gala que reconoce el talento, la creatividad y el compromiso de los mejores profesionales de la gastronomía española, según destaca la Guía Michelin.
Málaga acogerá por primera vez la presentación de la guía de referencia a nivel internacional y tomará el relevo a Murcia, donde se celebró el año pasado. La elección de Málaga se produce tras el decidido impulso dado por Junta de Andalucía, Ayuntamiento de Málaga y Diputación Provincial, que han invertido entre todas un millón de euros para hacerlo posible (a razón de 600.000, 200.000 y 200.000 euros, respectivamente).
La directora de comunicación de Michelin España y Portugal, Mónica Rius, explicó cuando se anunció que la de Málaga será una edición muy especial porque la guía celebra el 125 aniversario de su nacimiento y la 115 edición en España, lo que la convierten en la publicación «de referencia por tener una visión a largo plazo y una consistencia en sus criterio».
Respecto a la elección de Málaga, el director comercial y de marketing de la marca, Miguel Pereda, ha desvelado que se debe a tres puntos básicos: «la vitalidad y el dinamismo de las actividades de promoción de la gastronomía» que se celebran en la provincia, fundamentalmente por la marca Sabor a Málaga; «el nivel y la oferta de la provincia», que está representada en la guía por 34 establecimientos (entre ellos nueve con estrella Michelin); y «la facilidad de acceso al destino y la oferta hostelera para los invitados».
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